La cucina è uno degli strumenti migliori per esprimere la propria cultura e conoscere quella degli altri, un elemento di identità che non si può ignorare. Meridiano 13 vi porta, quindi, oltre confine per raccontare storie e aneddoti di cibi e bevande che rappresentano i popoli che abitano questi territori, andando nelle loro tavole e passeggiando tra campi e vigneti alla scoperta di antiche ricette e preparazioni delle diverse specialità enogastronomiche.